Dana 5. listopada 2021. godine s početkom u 10:00 sati u Rapcu u Hotelu Valamar Bellevue 4*održat će se natjecanje barmena Hrvatske za titulu „The Best Hotel Barmen“, a u 15:00 sati Izborna Skupština Hrvatske sekcije barmena Udruge poduzetnika u hotelijerstvu Hrvatske.

Više od 30 vrhunskih hrvatskih barmena u Rapcu se borilo za titulu najboljeg

Dana 22. - 24. listopada 2018. u hotelu Bellevue, na Malom Lošinju, održano je natjecanje barmena "Cocktail majstor 2018." u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i Hrvatske sekcije barmena pri UPUHH-u.

Biti barmen danas ne znači samo znati spojiti nekoliko pića, dodati led i prezentirati sve to u lijepoj čaši. Kako se mijenjaju i rastu očekivanja i želje gostiju, tako i sama struka napreduje.

U organizaciji Hrvatske sekcije barmena - HSB-a, pri Udruzi poduzetnika u hotelijerstvu Hrvatske UPUHH-u, održano je prvo natjecanje takve vrste za Najboljeg hotelskog barmena. Više od 30 sudionika iz cijele Hrvatske okupilo se na prvom natjecanju barmena koji rade u hotelskim barovima, kojemu je domaćin bio hotel Valamar Diamant.

„BEST HOTEL BARMEN“

Natjecanje barmena u pripremi Long Drink i After Dinner cocktaila

06.04.2018., u 13:00 sati, Hotel Diamant, Poreč

Poštovani članovi Hrvatske sekcije barmena,

Hrvatska sekcija barmena  (HSB) u suradnji sa Gospodarskom interesnom udrugom proizvođača pića hrvatske (Giupph) organizira natjecanje barmena „Zadivi nas svojim talentom“ koje će se održati  28.11.2017. u Zuu Baru u Zagrebu, Ilica 283 sa početkom u 16h – 20h gdje će barmeni moći prezentirati svoje kreacije.

Za prijavu i pravila natjecanja molim Vas da kliknete da dolje navedeni link:

www.facebook.com/events/257979311393600/   (Na ovom linku je i link sa prijavnicom)

Pokaži svoju kreativnost i umijeće u pripremanju koktela - long drink!

Barmen si i radiš u ugostiteljskom objektu? 
Pošalji nam svoj originalni koktel - long drink na bazi omiljenog jakog alkoholnog pića i zadivi nas svojim znanjem i talentom.

Fotkaj, pošalji recepturu i osvoji nagradu!
Najatraktivniji koktell - long drink bit će promoviran na ISCRO 2017 (3. međunarodno ocjenjivanje kvalitete jakih alkoholnih pića) koje se održava 30. 11. 2017. u Zagrebu.

Budi dio internacionalnog ocjenjivanja kvalitete ISCRO 2017 i svoj uradak pošalji najkasnije do 25.11. na adresu Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

Pravila sudjelovanja nagradnog natječaja “Zadivi nas svojim talentom!”

Na natjecanju mogu sudjelovati barmeni zaposleni u ugostiteljskim objektima koji su stariji od 18 godina, s prebivalištem u Republici Hrvatskoj, a čije prijave odgovaraju kriterijima natječaja.

Za sudjelovanje u natječaju potrebno je u razdoblju trajanja natječaja na Facebook zid postaviti autorsku fotografiju koktela - long drink ili video snimku izrade koktela - long drink. Recepturu je potrebno poslati na mail Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.. Receptura mora biti originalna, a barem jedan sastojak mora biti jako alkoholno piće hrvatskog proizvođača. Maksimalno može imati šest sastojaka, a dekoracija mora biti jestiva. Proizvodi koji će biti korišteni u koktelu - long drink moraju biti dostupni na tržištu RH. Uz to, potrebno je popuniti i poslati prijavnicu koju možete naći ovdje: https://files.fm/u/n8bbyyuu

Natjecatelj će pripremati po jedan koktel. Natjecatelj sa sobom mora ponijeti; opremu sa kojom će pripremati koktel, čašu u kojoj će servirati koktel, te sve sastojke dekoracije i pića koje je prijavio u recepturi

Kriteriji po kojima će se ocjenjivati prijave su:

1) Kreativan i zanimljiv naziv koktela - long drink,

2) Dekoracija koktela - long drink

3) Kombinacija sastojaka koji su korišteni (Okus i Miris),

4) Stručni rad se neće ocjenjivati osim praćenja normativa po predanoj recepturi.

Dobitnike će odabrati žiri HSB-a

Organizator zadržava pravo u bilo kojem trenutku diskvalificirati sudionike natječaja u sljedećim slučajevima: - Ako sudionik prekrši ova pravila - Ako je prijava uvredljivog ili vulgarnog sadržaja - Ako se autor fotografije ili video snimke prema drugima odnosi s omalovažaanjem, vrijeđajući tuđa vjerska, politička i osobna uvjerenja - Ako sudionik natječaja poziva na prekomjernu konzumaciju alkohola - Ako se krše tuđa autorska prava - Ako se krši Facebookov 'Terms of use'. - Ako se ustanovi da je natjecatelj mlađi od 18 godina.

Fond nagrada uključuje sljedeće:

1) Jedna novčana nagrada u visini od 1000 kuna za prvo mjesto,

2) Jedan poklon paket jakih alkoholnih pića raznih proizvođača za drugo mjesto.

Rezultati natječaja bit će objavljeni 24 sata nakon zatvaranja natječaja na stranici www.facebook.com/Giupph Dobitnici nagrađenih koktela - long drink suglasni su da svoj autorski koktel - long drink osobno prezentiraju na ISCRO 2017 koji će se održati u Zagrebu 30. 11.2017. godine.

Preuzimanjem nagrade prestaju sve obveze Organizatora Nagradnog natječaja prema dobitniku. Ukoliko se dobitnik ne javi 30 dana nakon završetka natječaja, gubi pravo na nagradu.

Ukoliko imate bilo kakvo pitanje u svezi pravila natjecanja, slobodno kontaktirajte Vedrana Petrovića na dolje navedeni kontakt.

Lijep pozdrav i veselim se skorom viđenju.

Vedran Petrović
Melissic Pharm d.o.o.
Ružmarinka 7, 10 000 Zagreb
Mob: 098 315 846
E-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

U Hotel & Casa Valamar Sanfioru održano je Državno prvenstvo barmena u organizaciji Hrvatske Sekcije Barmena pri Udruzi poslodavaca u hotelijerstvu Hrvatske.

Sedmorica najboljih hrvatskih barmena natjecala su se u klasičnom stilu i flairu (slobodnom stilu). Dok je u klasičnom stilu zadatak bio izrada 4 koktela i dekoracije u kategoriji long drink u najviše 22 sec, u flairu su se radila dva pića također iz kategorije long drink za što su imali 5 minuta.

Stručni peteročlani žiri (Zoran Surla, Mate Dedić, Alen Mravić, Tomislav Biluš i Karlo Damjanić) pojačan sucem za stručni rad Josipom Dijanom,  na temelju vještina i prezentacije odlučio je sljedeće:

-       najbolji barmen u klasičnom stilu je Dorijan Skoblar (Imperial - Rab), drugo mjesto ponio je Nino Karlovčec (Valamar - Rabac) te treće Luka Faflja (Imperial - Rab). Najbolji u stručnom radu je Tomislav Stančić.

-       Najbolji barmen u slobodnom stilu je Ante Matušan, drugo je mjesto osvojio Lovre Perković, a treće Dorijan Skoblar

Organizatorica natjecanja, Dragana Franković, voditeljica hrane i pića u Valamar Family Life Bellevue Resortu i predsjednica Hrvatske sekcije barmena tom je prigodom izjavila: „Biti barmen znači biti kreativan, maštovit i konstantno učiti i razvijati vještine. Danas smo imali priliku vidjeti puno mladih ljudi koji su pokazali upravo to - što znači biti dobar barmen. Iznimno mi je drago da se naša struka iz godine u godinu dve više prepoznaje kao jedna od bitnih u turističkoj ponudi te mi je, a govorim to  u ime Hrvatske Sekcije Barmena  i Valamar Rivijere kao domaćina, velika čast bila na jednom mjestu okupiti najbolje iz struke. Čestitam pobjednicima i... vidimo se sljedeće godine!"

Natjecatelji iz cijele Hrvatske svoje su sudjelovanje na državnom prvenstvu izborili pobjedama na regionalnom prvenstvima koja su se održala prošlog mjeseca. Podsjetimo se, na regionalnom natjecanju na Rabu za regiju Istarske, Primorsko-goranske i Ličko-senjske županije, ukupno se šestero barmena kvalificiralo na državno natjecanje: Luka Faflja, Dominik Šanko, Dorijan Skoblar i Danijel Tomulić iz Valamarove destinacije Rab te Nino Karlovčec iz destinacije Rabac.

U utorak 25. travnja na otoku Rabu u Hotelu 'Padova' održano je regionalno natjecanje barmena HSB-a za regije Istarske, Primorsko-goranske i Ličko-senjske Županije. Natjecanju je pristupilo ukupno 15 barmena, sedmero s područja Primorsko-goranske županije, od kojih su čak šestorica bili barmeni rapskog 'Imperiala', te osmero s područja Istarske županije, dok Ličko-senjska županija na ovom natjecanju nije imala niti jednog predstavnika.

Osim pobjede, bilo je važno osvojiti i neko od prva četiri mjesta koja osiguravaju nastup na državnom prvenstvu barmena koje će se 24. svibnja održati u 'Hotel & Casa Valamar Sanfior' u Rapcu, s početkom u 11:00 sati,  na kojem će barmeni okušati svoje vještine u klasičnom stilu, dok će u 15:00 sati započeti drugi dio natjecanja u flair stilu.

Na regionalnom natjecanju barmeni su se natjecali i u spravljanju duge barske mješavine – koktela, i to uz sponzorstvo vodećeg svjetskog proizvođača najfinijih sirupa, gurmanskih preljeva, voćnih pirea, likera, voćnih smoothia i frapea, francuske tvrtke MONIN, bez čijih se proizvoda, kažu stručnjaci, gotovo i ne može zamisliti spravljanje barskih koktela.

Svaki je natjecatelj za spravljanje svojeg koktela imao na raspolaganju sedam minuta.

Proglašenje najboljih u znaku Raba i Rapca

Nakon natjecanja koje potrajalo oko tri i pol sata, prema ocijeni stručnog žirija pobjednikom je proglašen, ujedno i najmlađi natjecatelj, Luka Faflja, barmen u 'Imperialu' Rab. Drugo i treće mjesto pripalo također 'Imperialovcima' Dominiku Šanku i Dorijanu Skoblaru. Četvrto mjesto s najboljim stručnim radom osvojio je Nino Karlovčec iz Rabačkog „Valamara“. Uz njih četvoricu, zbog broja natjecatelja, kako to pravila nalažu, na državno će prvenstvo kao peti otputovati i Rabljanin Danijel Tomulić, a zbog nagrade za najbolju kreaciju priključit će im se i Filip Đurđa iz Rapca.

U natjecanju se ocjenjivao stručni rad, miris, okus te sam izgled koktela, a o putnicima na državno prvenstvo u Rapcu 24. svibnja odlučio je stručni žiri u sljedećem sastavu: za izbor najboljeg stručnog rada Robert Zuliani iz Rapca i Ticijana Ikica Piutti iz Rovinja, redoslijed koktela po okusu, boji i mirisu odredio je žiri u sastavu; Dragana Franković iz Rapca, Karlo Damjanić iz Pule i vrsni rapski barmen Alen Mravić. O najboljoj dekoraciji odlučivao je šef sale Imperialovog Hotela 'Eve' Boris Kordić.

regionalno natjecanje je završeno, juniorskim natjecanjem barmena 'Junior barmens cup', učenika srednjih škola iz Raba i Rovinja.