Vlada i sindikati postignuli su dogovor, te će se sklopiti novi Kolektivni ugovor ugostiteljstva na određeno vrijeme od 2 godine, koji će se primjenjivati od 1.1.2020. do 31.12.2021.
Dogovorene su izmjene uređenja najnižih plaća u ugostiteljskoj djelatnosti na sljedeći način:
- Briše se najniža osnovica za obračun plaća iz KUU
- 3 % je povećan iznos minimalnih plaća za tipična ugostiteljska zanimanja te će u 2020. iznositi 5.100 kn, a 5 % za pomoćne poslove te će iznositi 4.300 kn (zbog većeg rasta minimalne plaće RH koja je kao takva definirana za jednostavne poslove došlo je do približavanja iznosa 1. i 2. razreda te je odlučeno 2. razred povećati nešto više).
- Broj razreda složenosti poslova za koje se utvrđuje minimalna bruto plaća u ugostiteljstvu povećan je s 3 na 4 razreda tako da su dodani Vrlo zahtjevni poslovi ili tzv. specijalistički poslovi za koje je dogovorena minimalna bruto plaća u iznosu od 6.100 kn
- Posao sobarice prebačen je iz 1. u 2. razred složenosti poslova te je dodatno naglašeno kako je za utvrđivanje iznosa minimalne plaće važna razina složenosti posla koji radnik obavlja, a ne sam naziv radnog mjesta
- Minimalne bruto plaće utvrđene člankom 30. KUU predstavljaju najmanji iznos osnovne plaće koju je poslodavac dužan isplatiti za tipične poslove u ugostiteljskoj djelatnosti neovisno o tome postoji li kod poslodavca Kolektivni ugovor, odnosno tarifni prilog, ili ne postoji.
